遵義桐梓縣有哪些旅游景點(diǎn)和美食每一個(gè)都讓人流口水!
遵義桐梓縣有哪些旅游景點(diǎn)和美食?每一個(gè)都讓人流口水!地處大西南的貴州,也是個(gè)寶藏旅游地,濃郁的民族風(fēng)情和重口味美食,讓全國(guó)各地人們流連忘返。
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不過(guò)遵義桐梓縣不比貴陽(yáng)、荔波等地,有黃果樹(shù)、大小七孔,這里的景點(diǎn)還屬于那種精致又小而美的,比如黔北花海、桐梓小西湖、鳳凰山國(guó)家森林公園……有山有水有林有花,也是美不勝收的旅游地。
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這里的美食也是值得一試。比如油茶,作為桐梓人的早餐之一,油茶是不可或缺的。
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開(kāi)了二三十年的溫家油茶,算是人氣頗高的一家店。他家的油茶,是由小米熬成粥,撒上香脆的馓子,放上花生醬、花椒面、芝麻油、胡海椒面、香菜,加鹽和味精調(diào)味便成了一碗酥軟香麻的油茶。除了油茶,糍粑鍋巴也好吃。
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糯米蒸熟,揉成團(tuán),抹上油,在滾燙的砂鍋上來(lái)回摩擦,30秒左右糯米團(tuán)底部就會(huì)有一層鍋巴,然后再把鍋巴撕下來(lái),切一小坨糍粑,裹上香味十足的黃豆面,一口咬下去,滿口都是咔呲咔呲的脆響,當(dāng)?shù)夭簧僭绮蛿偵,糍粑鍋巴都是賣了半個(gè)世紀(jì)的。
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桐梓對(duì)豆腐的執(zhí)念也是深厚,戀愛(ài)豆腐、烤小豆腐……豆腐做出千姿百態(tài)的方式。
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戀愛(ài)豆腐早就是桐梓的風(fēng)味小吃之一了,將白豆腐切成長(zhǎng)方形小塊狀,放在鐵制烤板上,不停翻動(dòng),直至皮色黃亮,吃時(shí)將老板配好的蘸水放入豆腐內(nèi),一口咬下去,糊海椒的辣、折耳根的脆混合著蔥花、姜末等,外脆里嫩、咸辣爽滑、滿口噴香!
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步行街小豆腐鋪是家宵夜店,小豆腐好吃,配上特制的海椒面和酥脆的大蒜末,味道真的是攢勁得很!
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