在貴州與這么一句話：貴州侗族人迎客很特別，不僅醉在姑娘的歌聲，還醉在姑娘的酒里。所以到貴州旅游的人，沒有個好酒量可都不敢輕易喝酒。

貴州是國酒之鄉(xiāng)，民間酒文化的內(nèi)涵深不可測，敬神祭祀有禮制，長幼尊卑有法度，東南西北有酒俗，上下左右有禁忌。

侗族有著數(shù)千年的悠久歷史，在時間的流逝中凝練出自身獨(dú)特的文化。自古就有“無酒不成禮”的習(xí)俗，而且家家戶戶都會自釀米酒，他們常用酒來消除疲勞，在各種節(jié)日喜慶、親友交往的時候，也總以酒為禮，以酒為樂。每當(dāng)客人來到，主人必定勸客痛飲，盡歡而散。

侗家以酒待客，以酒交友的習(xí)俗在漫長的歷史長河中逐漸形成了一種獨(dú)特的酒文化。不同的酒宴，不同的場合，有著不同的飲酒形式。

現(xiàn)在只要到貴州黔東南旅游，如果沒有碰到重大的節(jié)假日，要想體驗(yàn)這種感覺，完全可以去特色的侗族或者是苗族飯店。在那樣特色的侗族飯店，不僅有侗族姑娘高聲歌唱，還會向在座的客人熱情的敬酒。

最為常見的敬酒儀式：高山流水，侗家阿妹阿哥一群人，手捧酒碗向客人敬酒，并且是酒碗一個接一個摞在一起，酒從上往下順流進(jìn)入客人的嘴里、胃里，只要歌不停，酒就不會斷，而且被敬酒的客人不能用手去觸碰到酒碗，或者阿妹的手，所以酒量再好的人最后都只能向阿哥阿妹求饒。

所以去貴州旅游，侗族阿妹喂的酒，可不敢隨意喝，如果到了貴州黔東南，可以去體驗(yàn)一番。不知道你們喜歡不喜歡這樣的喝酒方式呢？