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九月的潿洲島不只有美景,還有這些美食不可錯(cuò)過,每樣都獨(dú)具風(fēng)味

潿洲島旅游攻略2019-12-12
[導(dǎo)讀]九月的潿洲島不只有美景,還有這些美食不可錯(cuò)過,每樣都獨(dú)具風(fēng)味
 在長達(dá)兩個(gè)月的暑假之后,9月的潿洲島恢復(fù)了平靜。這個(gè)時(shí)候去潿洲島旅游是最好不過的了。
 

首先,這個(gè)時(shí)候完美的避開了人流高峰期,游客少了,去潿洲島的船票也不再緊張。當(dāng)然,酒店的價(jià)格幾乎都比7、8月份便宜很多,囊中羞澀卻有心系遠(yuǎn)方的同學(xué)們的機(jī)會(huì)到了。

 

其次,九月的天氣溫度適中,這個(gè)時(shí)候接近西南浪尾聲,海上出現(xiàn)臺(tái)風(fēng)的天氣可以說是微乎其微的。我們知道,七八月份都是臺(tái)風(fēng)高發(fā)期,今年也經(jīng)常被臺(tái)風(fēng)刷屏,遇到這種天氣,北海到潿洲島的航班都會(huì)停航,出門在外,安全問題都沒法保障必定玩得不會(huì)太愉快。值得提醒的是,潿洲島的九月多小雨,去的同學(xué)注意備上雨具。

 

最后,吃貨們注意了。我們知道,去海島必不可少的環(huán)節(jié)就是吃海鮮了。而九月,潿洲島的海鮮可以說是既便宜又好吃。從八月中旬起,一年之中長達(dá)三個(gè)月的捕魚期結(jié)束,這個(gè)時(shí)候大大小小的漁船每天都會(huì)從海上運(yùn)回各種各樣的海鮮產(chǎn)品。比起7、8月份來說9月份的海鮮品種最多,價(jià)格也最便宜。

 

我們知道,潿洲島地屬廣西北海,了解廣西的朋友都知道,因?yàn)楠?dú)特的氣候條件,這個(gè)地方最不缺的就是美食。那么潿洲島有哪些值得品嘗的美食呢?今天我們就以海鮮開頭,來為吃貨朋友們盤點(diǎn)一下潿洲島的美食。

火山羊

 

火山羊是一種島民會(huì)散養(yǎng)的羊,生活在海邊的懸崖峭壁上,擅長在絕壁上行跑,吃的是山中的青草,喝的是山中的泉水,所以肉質(zhì)特別鮮美,火山羊的最佳吃法是烤全羊。

 

此外,在潿洲島乘船繞島觀光時(shí),抬頭仰望,或許還能看到火山羊與火山島的溶巖組合成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

香蕉豬

如果你不來潿洲島,你或許沒聽說過,那就是潿洲島出名的香蕉豬。這種豬因?yàn)槌韵憬堕L大的緣故,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥而不膩,吃起來香甜脆口。

 

香蕉豬作為潿洲島特色美食,基本上是潿洲島家家戶戶餐桌上的一道家常美味。島上的香蕉豬的吃法一般是“炒回鍋肉”、“紅燒香蕉豬”,一般的飯店餐廳及漁家樂都能吃到。

走地雞

 

潿洲島的走地雞其實(shí)就是一種農(nóng)家土雞,都是自然放養(yǎng)的。走地雞最特別的地方是,是一種會(huì)上樹睡覺的雞,每天在廣闊的海島中肆意生活,練就了想飛就飛的本領(lǐng),因此肉質(zhì)特別扎實(shí),口感好,還有一種說不清道不明的“土雞香”。

 

運(yùn)氣好的話,也許你會(huì)吃到“海鮮走地雞”呢!

卷筒粉

卷筒粉是一種類似于廣東的腸粉,但略有不同。卷筒粉最重要的講究就在于外面的一層卷粉皮,要保證彈滑爽口,十分考驗(yàn)技術(shù)。

 

除了以上幾種,潿洲島的美食主要分兩種。

水果類

喜歡吃水果的同學(xué)注意了,水果可是構(gòu)成潿洲島美食的一支主力軍呢!潿洲島是中國最大的火山島,島上的光、熱、水、溫等生態(tài)要素十分適合水果的生長。其次,潿洲島屬于亞熱帶季風(fēng)性氣候,亞熱帶呀!那可是水果的代名詞,也是水果植物野蠻生長的地方。

 

1.香蕉

潿洲島特有的火山灰富鉀土壤和礦泉水,其天然的礦物質(zhì)成分十分豐富,含有香蕉發(fā)育中必需的微量元素,出產(chǎn)的香蕉色澤鮮艷,口感特別香。

 

2.菠蘿蜜

菠蘿蜜島上的人也叫菠蘿,又稱之木菠蘿。菠蘿蜜也是潿洲島當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),分為干包和濕包兩種。干包的清脆,濕包的入口柔滑,香味撲鼻,清甜可口。菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時(shí)候也要多加注意,以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。

 

3.仙人掌果實(shí)

仙人掌果果實(shí)外面布滿長的短的刺,果肉里還有一個(gè)大大的三角刺,因此不要自己去采來吃,以免把自己給弄傷了。賣仙人掌果的商家會(huì)幫你把果刺弄得干干凈凈的,仙人掌果汁,仙人掌果凍,都很好吃。

 

海鮮類

正所謂北海的海鮮十八歲,潿洲島的海鮮十六歲,來到潿洲島,如果不吃上一頓海鮮,那真的就白來了。潿洲島僅僅是海鮮的做法就有數(shù)十種,差別不大,但美味卻各有千秋。

 

1.清蒸石斑魚

潿洲島距離北海26海里,附近海域海水清澈見底,水質(zhì)無污染。潿洲島上石斑魚種類繁多,都是純野生,肉質(zhì)很嫩,味道絕佳。

 

石斑魚營養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分,是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區(qū)推為中國四名魚之一。

2.香辣蟹

潿洲島常見藍(lán)花蟹,用鮮嫩的蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的鮮辣蟹,香、辣、鮮、脆俱有,營養(yǎng)豐富,味道無比鮮美。

 

去潿洲島旅行,還可以去海邊抓,或者到當(dāng)?shù)氐牟耸袌鲑徺I,順便到大排擋找人加工,加工費(fèi)很便宜,幾個(gè)人吃下來也可能不到100塊。

3.烤野生大生蠔

潿洲島的生蠔獨(dú)一無二,有著像蛋黃一樣的蠔肉,味道極美味,營養(yǎng)價(jià)值高,老少皆宜。新鮮的生蠔,佐以黃油、大蒜水、辣椒等,在炭火上炙烤片刻,撒上適量鹽調(diào)味即是人間上等美味。

 

島上以吃海鮮為主,青菜和肉比海鮮貴。除了以上菜品外,潿洲島上還有上百種海鮮。去潿洲島旅行,怎能不來一頓海鮮大餐。

總的來說,九月的潿洲島是一個(gè)值得去的地方。

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