當然,除了水席,洛陽遍布大街小巷的湯館子,也讓外地游客驚訝不已:原來洛陽人這么喜歡喝湯?牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、豆腐湯……
雖然說洛陽的美食以湯為代表,但湯絕對不是洛陽美食的全部。比如今天我們要說的西工小街鍋貼。以前在小街鍋貼的分店吃過,吃過之后欲罷不能,這次專門去了百貨樓后面的老店。這家店雖然在百貨樓的后面小街上,但位置并不算偏,離周天子駕六博物館兩分鐘的距離,離明堂天堂景區(qū)、老城麗景門都很近,公交也十分方便。
西工小街目前正在改造,不長的小街顯得比較亂。但風味樓小街鍋貼的門前還算比較整潔。門頭的牌匾上刻著“河南省非物質文化遺產(chǎn)”字樣,彰顯著小街鍋貼的地位。進了門口,往取餐口看去,和西苑路一樣,付過錢后等待領鍋貼的食客也是排起了長隊。
店里吧臺前也一直有人進來,這里還是堅持這種小的餐票,先點餐付賬,然后憑小票領餐。鍋貼一斤30,一般來說,成年人吃上二兩就飽了,飯量大的人可以再加一二兩,或者再點其它的,價格也都不貴。
現(xiàn)在的價格比較平民化,我在吧臺買上二兩鍋貼吧,又專門要了一碗桂花湯圓,一共11塊錢。當然,如果你要選其它粥類,會更便宜,F(xiàn)在大家只知道小街鍋貼好吃,其實洛陽的小街鍋貼卻是地地道道的南方小吃。60多年前,鍋貼從上海傳入洛陽,卻因為品味差異、價格高等原因,老洛陽人很少有人問津。
直到后來不斷改進,才形成了如今洛陽人離不了的特色小吃,許多游客也會慕名而來,小街鍋貼儼然成了洛陽小吃的代表之一。2009年6月,小街鍋貼制作技藝被列入河南省非物質文化遺產(chǎn)名錄。2011年,西工飯莊憑借其注冊的“小街”品牌商標獲得“河南老字號”稱號。
食客太多,有時候不能不拼桌而食。排隊領了鍋貼,找了位置坐下,看到金黃、焦脆的鍋貼食欲大增,嘗了一口桂花湯圓,滿口香甜,淡淡的桂花香氣布滿味蕾。拿上醋碟子,倒上點醋,鍋貼蘸醋,絕配!不得不說,和我在西苑路分店吃的比起來,這里的鍋貼沒有那么油,這一點是最大的驚喜。吃過鍋貼,出了門口,天色更晚,店內(nèi)依然食客滿堂。
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